La famille Escoffier respecte et perpétue la tradition santonnière provençale depuis 1970, année durant laquelle Christian et Mathilde Escoffier créent leur premier atelier à Marseille.
Ce sont ces santons de crèche et ces décors qu’aujourd’hui, Audrey et Dorian, la 3e génération, continuent de créer et de fabriquer toute l’année à Aubagne en Provence, entourés d’une trentaine de collaborateurs.
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